28 July, 2011

EDITORIAL: Edición JULIO 2011 - Guías Turísticas Escápate

EL VALOR DE UNA EXPERIENCIA
La región Lima es una mezcla de parajes, costumbres y culturas que han perdurado en el tiempo, esas mismas que ahora las preservan nuestros contemporáneos. No obstante, es importante promocionarlas a través de la ejecución de planes liderados por nuestras autoridades, a nivel regional, provincial y distrital, para establecer una marca que genere confianza a nuestros visitantes.
Un ejemplo cercano de éxito es la difusión del documental de la Marca Perú que realizó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo para promover la actividad turística, la inversión extranjera y exportación de nuestros productos.
En base a esa experiencia, nuestras autoridades de la región Lima, 2011 – 2014, deben coordinar la construcción de una consistente Marca Región que simplifique la idiosincrasia local para diferenciarnos de otras ciudades.
Este proyecto, también, debe reflejar el cumplimiento de los lineamientos que exige el Pentur (Plan Estratégico Nacional de Turismo); entre ellas, la competitividad en la atención de los operadores turísticos, accesibilidad, calidad de los servicios básicos y seguridad a los sitios a visitar.
La Marca Región Lima influenciará en los turistas el modo de percibir los espacios y cómo visitar un destino nuestro en lugar de otro. Asimismo, permitirá abrirles el mercado nacional e internacional a nuestros productores para que incrementen sus ventas.
Mientras no exista una Marca Región Lima difícilmente los habitantes obtendrán el significado de sus tierras.
La región Lima está obligada a ubicarse entre los primeros tres puntos de llegada para los viajeros porque cuenta con importantes sitios arqueológicos como la Ciudadela de Caral, Complejo Prehispánico de Rupac, Meseta de Marcahuasi, Incahuasi, El Nevado de Huayhuash, Baños Termales, etc.
Muchos de estos lugares guardan misteriosas costumbres de nuestros antepasados que con el tiempo se han develado y usted tiene la oportunidad de interpretarlo.
…Sólo decide y Escápate.


PORTADA Guías & Revistas Turísticas Escápate - Edición Julio 2011.

21 July, 2011

Juramentación del Comite de Apoyo y Promoción Turistica de la Provincia de Huaura

Juramentación  del Comite de Apoyo y Promoción Turistica de la Provincia de Huaura
 
Sr. CORIOLANO GARCÍA Presidente del Comité de Apoyo y Promoción Turística de la Provincia de Huaura en la Región Lima. 
Juramentación  del Comite de Apoyo y Promoción Turistica de la Provincia de Huaura

20 July, 2011

CAJATAMBO: Programa Actividades HUACHO "Santa María Magdalena"

PROGRAMA DE ACTIVIDADES
EN HONOR A SANTA MARÍA MAGDALENA PATRONA DE CAJATAMBO
DEL 23 AL 24 DE JULIO 2011
CORRIDA DE TOROS (Club Tennis Huacho SEDE CAMPESTRE 24 Julio)
-- Dar clik imagen para mayor RESOLUCION --


-- Dar clik imagen para mayor RESOLUCION --


PROGRAMA DE ACTIVIDADES
EN HONOR A SANTA MARÍA MAGDALENA PATRONA DE CAJATAMBO
DEL 23 AL 24 DE JULIO 2011
CORRIDA DE TOROS (Club Tennis Huacho SEDE CAMPESTRE 24 Julio)

19 July, 2011

Rúpac: conoce la magia del llamado "Machu Picchu limeño"

Rúpac: conoce la magia del llamado "Machu Picchu limeño"
Este conjunto arqueológico, ubicado en lo alto de una gran montaña huaralina, se ha convertido en uno de los destinos favoritos de los mochileros

Por: NORKA PERALTA
El complejo prehispánico de Rúpac se ubica en el distrito de Atavillos Bajo, en la provincia de Huaral, a unas ocho horas en auto desde la ciudad de Lima. Para llegar a este conjunto arqueológico hay que viajar en automóvil por la vía Huaral-Acos, que actualmente está siendo asfaltada a pasos acelerados por el Gobierno Central.
Tras un viaje de dos horas se llega al centro poblado La Florida, donde el viajero tendrá la última oportunidad de abastecerse de agua y víveres para un ascenso de dificultad moderada. En este pueblo también podrá contactar a un guía local para la travesía. A partir de este punto, el fortín de piedra se ubica a 15 kilómetros de distancia, que parecen duplicarse por la altura, el peso de la mochila y la dificultad del terreno.
Hay quienes optan por empezar la caminata desde aquí. Otros siguen en auto hasta el centro poblado Pampas, conocido también como el pueblo fantasma porque casi nadie vive allí. Todos sus pobladores han bajado a La Florida, pero conservan sus propiedades porque están cerca de las áreas de cultivo y pasteo de su ganado. Las viviendas e instituciones públicas también se mantienen en buen estado, por lo que muchos viajeros pernoctan en ellas.
LOS PREPARATIVOS
Tenga en cuenta que aquí no hay agua potable, ni luz eléctrica ni tiendas. Dependiendo de la hora, usted puede decidir si se queda a dormir en Pampas o emprende la caminata a Rúpac. Es aconsejable empezar a andar lo más temprano posible para evitar el fuerte sol que cae en la montaña a partir de las 10 a.m.
También es importante considerar que el ascenso toma unas tres horas. Luego, cuando llegue a Rúpac, necesitará tiempo para armar la carpa.
ASCENSO A LA MONTAÑA
Junto con Honorato Santos Durán, regidor del distrito de Atavillos Bajo y excelente guía, iniciamos el ascenso a Rúpac al mediodía.
Aunque desde Pampas solo restan 7 kilómetros de recorrido, estos últimos tramos son justamente los más complicados. Es recomendable llevar un polo o una blusa de manga larga para no dejar los brazos a merced de los rayos solares y la picadura de los insectos. Hay que llevar necesariamente un par de litros de agua para beber y mojarse la cabeza. Si tiene bastones de trekking, llévelos también.
Al inicio del recorrido, se encuentra Velo de Novia, una pequeña catarata en la que es aconsejable refrescarse. Luego, le advertimos, no habrá oportunidad. Mientras uno asciende se observa el paisaje verde, vacas pastando y un colchón de nubes que cubre las ciudades de Huaral y Lima.
IMÁGENES DEL CAMINO
Tras dos horas y media de caminata, entre ascensos y curvas, el paisaje se torna espectacular. Estamos a pocos minutos de llegar a la cumbre de Rúpac y una montaña nos regala la primera foto memorable. Se trata de Marca Kullpi, un conjunto de edificaciones de piedra que se asemeja a una atalaya perdida entre las nubes. Mientras caminamos, a nuestro paso aparece un cóndor que vuela majestuoso sobre el lugar, dándonos la mejor bienvenida.
Tras unos 20 minutos de caminata se llega a un patio de chullpas, en donde aún se pueden apreciar restos óseos en su interior. A unos metros de distancia se encuentra el complejo de Rúpac, compuesto por decenas de construcciones de piedra de gran altura, con techos de lajas, que han resistido el paso del tiempo.
Allá arriba, frente a este maravilloso espectáculo, uno entiende que no es una exageración que los pobladores y los viajeros hayan denominado a este lugar el Machu Picchu limeño, pues se ubica en la cima de una alta montaña y desde allí se puede tener una visión estratégica de todo el valle.
LEGADO PÉTREO
Algunas investigaciones señalan que estas construcciones datan del año 1.200 d.C. y que pertenecen a la cultura de Los Atavillos. Sin embargo, aún se necesitan estudios arqueológicos de profundidad para determinar el uso de estas edificaciones que continúan resistiendo el paso del tiempo. 
Las familias de Pampas y La Florida alojan a los visitantes en sus propias casas, pues en la zona no hay hoteles. La población también ofrece el servicio de guiado y de preparación de alimentos al viajero. Se estima que en feriados largos, el complejo es visitado por más de 400 personas, que mayormente optan por acampar en Pampas o en lo alto de Rúpac.(Diario El Comercio)

13 July, 2011

HUACHO: TARDE TAURINA - CARTEL INTERNACIONAL

HUACHO: TARDE TAURINA - CARTEL INTERNACIONAL
Club Tennis Huacho - Sede Campestre
24 DE JULIO - 03 pm.

HUACHO: TARDE TAURINA - CARTEL INTERNACIONAL
Club Tennis Huacho - Sede Campestre
24 DE JULIO - 03 pm.

06 July, 2011

Mistura 2011: IV Feria Gastronómica Internacional de Lima (Perú)

Mistura 2011: IV Feria Gastronómica Internacional de Lima (Perú)
El próximo 8 de septiembre se iniciará una de las citas gastronómicas más importantes que se desarrollan en América latina, concretamente en Perú, hablamos de Mistura 2011, la IV Feria Gastronómica Internacional de Lima (Perú), un evento que este año desborda en duración, nada menos que once días de feria, cargada de todo tipo de actividades gastronómicas. En esta nueva edición se espera que acudan al Parque de la Exposición como mínimo 300.000 visitantes deseosos de disfrutar de la gastronomía peruana y de las diferentes actividades paralelas que se van a desarrollar en el marco de Mistura.
La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) no ha desvelado todos los detalles de la feria, tampoco se ha dado a conocer el programa, sin embargo, sabemos que en Mistura 2011 se va a celebrar la segunda reunión del denominado G9, los máximos exponentes de la gastronomía mundial que forman del consejo del Basque Culinary Center, estarán presentes Heston Blumenthal, Michel Bras, Gastón Acurio, Massimo Bottura, Dan Barber, Yukio Hattori, Álex Atala, René Redzepi y presidiendo la reunión Ferrán Adrià. La reunión tiene por objetivo tratar el papel del cocinero en el mundo, además, durante tres días los chefs van a trabajar en la Declaración de Lima, según se define, se trata de un discurso en el que se intentará unir a todos los cocineros del mundo.

Para la cuarta edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima se está preparando un programa muy completo y cargado de actividades en el que se incluyen novedades interesantes, se ensalzará la biodiversidad peruana acercando al espacio El Gran Mercado una amplia variedad de frutas peruanas de las que algunas, estarán por primera vez presentes en la feria, en este espacio estarán presentes los productos y alimentos de 18 regiones del país, se podría decir que toda la oferta de la gastronomía peruana estará al abasto de los visitantes de la feria Mistura.
Otras novedades son la presencia de 32 restaurantes, 72 carretillas (algo tradicional de Perú, puestos de comida que están situados en esquinas de calles y que han logrado acaparar la atención de miles de comensales ofreciendo antichuchos, sanguches, helados, pescados y mariscos, etc.), 20 reposteras de todo el país que brindarán sus dulces para satisfacer a los paladares más golosos, 11 huariques, personajes de barrio que ofrecen comidas ricas sin complicaciones pero siendo una cocina de autor especializada. También estarán presentes restaurantes de lujo que ofrecerán menús a precios económicos, la oferta es muy completa y con ella se pretende satisfacer el gusto de todos los visitantes.
Parece ser que para esta nueva edición se vuelve a incrementar el espacio expositivo, parece que los más de 100.000 metros cuadrados de ediciones anteriores no son suficientes, y más teniendo en cuenta que el programa es mucho más abultado y la duración de la feria es muy extensa, como hemos indicado, nada menos que 11 días de duración.
Queda mucho por desvelar, todavía se está definiendo el programa en el que no faltarán las clases magistrales de diferentes chefs peruanos e internacionales, las mesas redondas, las ponencias y conferencias, diferentes concursos gastronómicos y muchas actividades más. La feria sin duda promete, quizá la duda es que sea tan larga, recordemos que en la pasada edición se celebró del 7 al 12 de septiembre de 2010 prolongando dos días más su duración con respecto a anteriores ediciones, entonces ya se consideraba la mayor Feria Gastronómica de América Latina, la de mayor duración.
Estaremos atentos a la presentación del programa que se dará a conocer en breve a través de la web oficial de Mistura 2011, Feria Gastronómica Internacional de Lima.
 “Aji de Plata” para Huanangui como la mejor Chirimoya Orgánica
 Con al Ministra de Economía, Mercedes Aráoz en la III Feria Gastronómica Internacional de Lima Mistura 2010

05 July, 2011

Promocionan Gastronomía Cañetane en Fiestas Patrias

Ventas crecerían 6% en el circuito gastronómico por Fiestas Patrias

El chef Adolfo Perret, miembro de la Cámara de Comercio de Lima, indicó que ascenderían a S/.45 millones este año

Las ventas generadas en el circuito gastronómico del Perú durante las Fiestas Patrias crecerían entre 5% y 6% respecto a lo registrado en el 2010, debido al boom que experimenta este sector y al incremento del flujo de turistas nacionales y extranjeros que recorrerán el país.

Así lo aseguró Adolfo Perret, presidente del Subcomité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima. Señaló, además, que las ventas que generaría el sector gastronómico ascenderían a S/.45 millones este año.

Dicho monto considera el consumo en los más de 66.000 restaurantes de todo el país, las ventas en los puestos de comida, las que se realizan en toda la cadena productiva agrícola, el negocio que hacen las empresas proveedoras y la compra de alimentos para el hogar.

Rocío Merino, directora de Promoción de Turismo de Prom-Perú, señaló que la gastronomía es aún un complemento de viaje para los turistas y no un motivador para que vengan a visitar el Perú.

Comentó que si bien la gastronomía es un rubro en constante crecimiento, solo el 1% de los viajeros visita el Perú por la comida. Sin embargo, el 42% de los que vienen a conocer el patrimonio histórico y cultural peruano toma la decisión de también comer bien.

Según Merino, esto se debe a la falta de mercado y a que los operadores turísticos no han desarrollado bien los paquetes de rutas gastronómicas.

SUGERENCIAS

Adolfo Perret propuso viajar a Cañete, Lunahuaná, Ica y Pisco, al sur de Lima, durante el feriado por Fiestas Patrias para degustar camarones, cebiches y sopa seca.

El chef sugirió también visitar el norte de la capital, como Chancay, Supe y Huarmey, para probar pescados y mariscos. Dijo que en Huaral se puede comer chicharrón, cerdo al palo y variedades de frutas. (El Comercio)

04 July, 2011

CAÑETE presente en Mistura 2011 con la participación de la cocina regional.

Mistura 2011 convocará la participación de la cocina regional.
La edición 2011 de la feria gastronómica Mistura incluirá a la cocina regional para lo que se convocó la participación de reconocidos restaurantes de Ayacucho, Piura, Cañete (Lima), Tacna, Huaraz (Ancash), Arequipa y San Martín, informó hoy el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Mariano Valderrama.

Mistura se desarrollará del 9 al 18 de setiembre en el Parque de la Exposición, en el centro de Lima, y se espera que en estos diez días 300 mil personas la visiten, además de 4,000 turistas gastronómicos.

Debido a la concurrencia de público se ha previsto que la preventa de entradas se inicie mañana (viernes) a un costo de ocho nuevos soles para niños y 15 soles para adultos; además se ha incluido para esta edición entradas promocionales los días lunes y martes, a un costo de 12 soles.

Culminada la preventa, las entradas costarán diez soles para niños, 20 soles para adultos y 12 soles para los días promocionales, mientras que los precios de los platos oscilarán entre seis y 12 soles.

“Nos hemos reunido con la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), con las cámaras vinculadas al sector turismo y con 40 empresas que prestan servicios turísticos para diseñar paquetes para que Lima sea un atractivo turístico”, señaló.

La cuarta versión de la feria Mistura rendirá homenaje a los agricultores y campesinos de 18 regiones, quienes ofrecerán sus productos en el Gran Mercado; y este año se premiará a las frutas emblemáticas de Perú que recibirán el Rocoto de Oro.

De otro lado, el chef Gastón Acurio dijo que simultáneamente a Mistura se realizará la reunión del grupo de G9 que reunirá a los mejores cocineros del mundo con la finalidad de suscribir el Manifiesto de Lima.

Mistura ofrecerá a los asistentes la posibilidad de probar el sabor de 32 restaurantes, 72 carretillas, 20 reposteras de diversas partes del país, ocho cocinas rústicas, 11 huariques, nueve cocinas regionales y cinco restaurantes de lujo.

También se desarrollará el Rincón del Pan, Pabellón del Pisco, Rincón del Cacao, el Café y el Bazar. (Andina)

TV Perú (Canal 7) transmitirá centenario de Machu Picchu

Regiones deben sumarse a festejos por centenario de Machu Picchu, sostienen

La comisión encargada de organizar los festejos por el centenario del descubrimiento científico de Machu Picchu propuso que se instalen pantallas gigantes en las plazas de otros puntos del país para que la población pueda disfrutar la transmisión en vivo de las dos ceremonias centrales que se llevarán a cabo en la ciudadela incaica el 7 de julio.

Ricardo Vega Llona, titular del grupo de trabajo, explicó que el objetivo es que se convierta en una celebración nacional, por ello sugirió al gobierno regional de Cusco y al municipio distrital de Machu Picchu convocar a sus pares de otros departamentos para que, con auspicios de la empresa privada, instalen pantallas gigantes.

“Hay la posibilidad de que cada persona vea el espectáculo desde su casa, pero es mucho más lindo, por ejemplo, que en un centro comercial de alguna región o de Lima se coloque una pantalla gigante para que las personas se congreguen y puedan apreciar el espectáculo de manera festiva”, declaró.

Consideró que dicha iniciativa ayudará a revalorar el patrimonio cultural, en este caso la ciudadela incaica de Machu Picchu, así como promover el flujo de visitantes y que más personas conozcan las potencialidades que tiene Perú.

“La idea es que sea una fiesta que todos la celebren”, dijo en diálogo con la Agencia Andina tras confiar en que el gobierno regional y el municipio de Machu Picchu estén promoviendo dicha iniciativa.

La señal televisiva de TV Perú (Canal 7) transmitirá en alta definición los festejos programados para ese día, para lo cual se trasladarán 3.5 toneladas de equipos televisivos, cámaras de alta definición, grúas de 12 metros para tomas aéreas y dos fly away (vía microondas).

Hoy sábado se inició el programa oficial de actividades con una exposición fotográfica denominada Remembranzas de Machu Picchu, en la plaza Manco Cápac del distrito de Machu Picchu.

Las actividades, que se prolongarán hasta el 9 de julio, abarcan ceremonias como la condecoración a ciudadanos ilustres, festivales, conciertos, certámenes culturales y otros.

La fecha central de las celebraciones por el centenario de Machu Picchu será el 7 de julio, día en que se escenificará la ceremonia incásica Tinkay y habrá un saludo de los Cuatro Suyos.

Desde las 18:00 hasta las 20:00 horas será la ceremonia principal denominada “Machu Picchu, historia y homenaje a una maravilla del mundo”, un espectáculo de luz y sonido acompañado por la Orquesta Andina y la Sinfónica de Cusco.