25 May, 2010

Declaran patrimonio cultural de la nación a 11 monumentos arqueológicos prehispánicos

DECLARAN PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN A 11 MONUMENTOS ARQUEOLÓGICOS PREHISPÁNICOS
 
El Instituto Nacional de Cultura (INC) declaró Patrimonio Cultural de la Nación a 11 monumentos arqueológicos prehispánicos de los departamentos de Piura y La Libertad, y en la provincia limeña de Cañete. En Piura recibieron dicha denominación los sitios arqueológicos Bayóvar I y Cueva del Inca, ubicados en el distrito y provincia de Sechura.
En el distrito de San José, de la provincia liberteña de Pacasmayo figuran: Cerro Pitura, Villanueva, Chaquira,  La Calera, La Pampa 01, 02 y 03, registrados en el proyecto de Qhapaq Ñan. Asimismo, se otorgó esta categoría a la Quebrada Cantagallo y Quebrada Higuerón, situadas en los distritos de Lunahuaná y Pacarán, respectivamente, en Cañete.
Cualquier proyecto de obra nueva, caminos, carreteras, canales, denuncios mineros o agropecuarios, obras habitacionales y otros que pudiesen afectar o alterar el paisaje de los monumentos arqueológicos mencionados, deberá contar con la aprobación previa del INC.
Las resoluciones directorales publicadas hoy en el boletín de Normas Legales del Diario Oficial El Peruano, llevan la rúbrica de la directora nacional del INC, Cecilia Bákula Budge. (Andina).

24 May, 2010

Escápate - Próxima Edición 2010

Escápate - Próxima Edición 2010
Informes: escapate_@hotmail.com / 993522218

Feria Gastronómica Mistura 2010


Feria Gastronómica Mistura 2010
Contará con un mercado, un bazar, dos escenarios donde se darán conferencias, un pabellón-homenaje a la cocina de culto y la participación de España como el país invitado
El viernes 21 de mayo de 2010 se presentó lo que será la edición 2010 del evento gastronómico más importante de nuestro país: Mistura 2010, la que en esta oportunidad tendrá como producto estrella a la papa nativa y se llevará a cabo en el Parque de la Exposición.

Con un presupuesto de 2 millones de dólares, conseguido gracias al auspicio de empresas privadas, la feria ha sido diseñada para que bordee el parque en vez de “tomarlo”, como explicó Gastón Acurio, presidente del comité organizador de la feria.

PARA NO REPETIR ERRORES
Una de las principales metas de este año fue corregir los errores de las versiones anteriores, como su diseño laberíntico, las largas colas y el poco espacio. Este año, los 200 mil comensales podrán recorrer la feria con facilidad porque esta ha sido diseñada como una larga serpiente que rodeará el parque.

Los distintos pabellones -como la boutique del pan (donde se preparará medio millón de panes), la zona de cafés, de chocolates de nuestro país, el Gran Mercado, el bazar -entre otros- contarán con diseños propios para que sean reconocibles.

Además, las entradas serán vendidas con anterioridad: Al partir del 1 de julio, uno podrá adquirirlas con un 25% de descuento -esto es a 15 soles-, en los módulos de Teleticket. Luego, durante los días de la feria, estas tendrán un costo de 20 soles. Una novedad es que habrán paquetes familiares a 40 soles, que incluyen entradas para dos adultos y dos niños.

El espacio no será un problema porque este año la feria se desarrollará en 80 mil metros cuadrado, el doble del territorio utilizado el año pasado. Y, además, esta vez Mistura durará seis días (del 7 al 12 de setiembre).

LOS INFALTABLES
Mistura homenajeará a los cocineros de culto -“Teresa Izquierdo”:http://elcomercio.pe/noticia/476095/teresa-izquierdo-cocina-hay-que-tener-buena-mano, Sonia Bahamonde, Javier Wong y, posiblemente, Toshiro Konishi- con un pabellón especial donde ellos compartirán su cocina con los visitantes, al que se podrá acceder a través de una alfombra roja.

También habrán dos escenarios: En uno los cocineros -extranjeros y nacionales- darán conferencias sobre nuevas técnicas y otras novedades. Y en el otro, los cocineros tradicionales compartirán sus secretos.

Este año se contará con la participación de 30 restaurantes, como explicó el cocinero José Del Castillo, uno de los encargados de esta comisión. Estos negocios representan las variadas culturas culinarias de nuestro país y venderán sus platos a precio de feria. Ellos han sido seleccionados gracias a su trayectoria y a la recomendación de los mismos comensales.

HABLEMOS DE GASTRONOMÍA
Mariano Valderrama y Bernardo Roca Rey, el nuevo presidente de Apega, están organizando las mesas redondas donde se discutirán diversos temas. Susana Baca, Magaly Solier y Carlos Carlín participarán en una y conversarán sobre la gastronomía como manisfestación de la identidad nacional. La biodiversidad y la nutrición serán temas sobre los que también se discutirá.

Uno de los objetivos de estos debates es que la gente tome conciencia de la importancia del trabajador del campo, saldar una cuenta histórica con él. Es justamente en la zona del Gran Mercado donde se verá reconocida la labor de 600 pequeños productores que llegarán desde todas partes del país. Habrá el “desorden ordenado” de cualquier mercado y los visitantes podrán no solo comprar los mejores insumos, sino tener contacto con los productores.

En el parque estarán repartidas las carretillas, las que, según explicó Hajime Kasuga, miembro de esta comisión, han sido elegidas aquellas que tienen un verdadero compromiso con la calidad. Además, también estarán presentes los 20 mejores representantes de la cocina de provincias, traídos por PromPerú y seleccionados por su destacada participación en las distintas ferias regionales de Perú, Mucho Gusto.

DESDE AFUERA

La cocina invitada este año será la española. No solo habrán dos stands en donde los comensales pobrarán platos españoles y las famosas tapas, sino que vendrá una comisión de importantes chefs españoles que participarán de la feria y darán conferencias.(El Comercio)

Fiesta de música y color se vivió en Gran Pasacalle Nacional Celebraperú

Más de 20 mil espectadores vibraron con lo mejor de los bailes costumbristas de nuestro país
FIESTA DE MÚSICA Y COLOR SE VIVIÓ EN GRAN PASACALLE NACIONAL CELEBRAPERÚ

Las hermosos vestidos bordados con filigranas de oro revolotearon por 23 cuadras de la avenida Brasil a los compases de huaylash, carnavales huaytarinos o las típicos danzas costumbristas cajamarquinas y arequipeñas que deleitaron a más de 20 mil espectadores del Gran Pasacalle Nacional CelebraPerú.
El evento organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) y la Asociación de Clubes Departamentales del Perú, se inició a las 10.40 horas, luego de la llegada del presidente de la República, Alan García.
El club departamental de Amazonas fue la primera delegación que desfiló frente al estrado oficial con la danza de la Cumaichada que mereció el aplauso de las tribunas. Seguidamente, lo hizo el club Ancash que presentó variadas danzas como los Cañeros de San Jacinto,  las Pallas de Corongo y el baile guerrero de las Huaridanzas.
Uno de los clubes más aplaudidos fue el de Apurimac que llevó caballos y hasta un torete para representar tres danzas relacionadas con la corrida de toros, que se celebran durante las fiestas patronales de la región ancashina.

Arequipa presentó la danza agrícola Camila y el tradicional Wititi o Wifala que merecieron el reconocimiento de los ministros de Estado, presidentes regionales y congresistas que siguieron las incidencias desde las tribunas.
Ayacucho y sus danzantes de tijeras desfilaron con sus coloridos trajes mientras que la delegación cajamarquina con sus alegres carnavales como el baile del Cilulo y sus vistosas patrullas, atrajeron la atención del numeroso público que se apostó a lo largo de la avenida Brasil.
La mayoría de las delegaciones se acercaron hasta el estrado oficial para obsequiar al jefe de Estado,  algún regalo típico como un retablo ayacuchano, un sombrero andino, la estampa de una virgen o una chalina.
El objetivo del pasacalle es institucionalizar el evento como parte de la identidad nacional y convertirlo en un hito para promover el turismo interno en el país.
Otro de los clubes que se distinguió por sus bailes fue Huancavelica que llevó la danza de la Viga de Huantuy, tradicional de Acobamba, los Negritos y el carnaval de Lircay. También Lima, representado por el Club de la Unión presentó estampas limeñas y bailes afroperuanos.
De Huancayo llegó el alegre Huaylash y el Shapis y de Huánuco la Danza de los Negritos y la Tunantada jaujina. La Libertad trajo la elegancia de la marinera norteña y Lambayeque el tondero lambayecano.
Allí también estuvo Loreto con sus bailes regionales y Madre de Dios con la danza de la Anaconda. Por su parte, Moquegua presentó el carnaval de Putina, Sacuaya y Carumas.
Otro de los clubes departamentales que deleitó con solo una muestra de sus más de 500 bailes típicos fue Puno que hizo gala de sus sayas y sikuris.
Uno a uno, desfiló la totalidad de los clubes departamentales y provinciales que tienen sede en la capital. La fiesta cultural fue cerrada con una danza de los nativos Shipibos, procedentes del departamento de Ucayali.
  
Fue una fiesta de danzas y carnavales, plagada de color y alegría, que evidenció una vez más la amplísima riqueza cultural de nuestros pueblos, expresada en lo más noble de su música y sus tradiciones.

Feria gastronómica: Los platillos que presentaron los 25 clubes departamentales en el parque de la Peruanidad estuvieron tan deliciosos que a tres horas de abrir los puestos no quedó ni un tamalito verde, rocoto relleno o cuy chactado.
El festival gastronómico, también organizada por Promperú y los clubes departamentales acaparó a una multitud de personas calculada en más de diez mil personas que arrasó con el picante a la tacneña, el cabrito a la norteña, el arroz con pato,  el adobo cusqueño y los juanes y tacachos de la selva.
“Nos hemos quedado con las ganas de un cabrito a la norteña”, dijo uno de los comensales que llegó hasta la feria para probar el típico plato trujillano. Otros buscaban un cuy chactado o un picante de cuy pero a las tres de la tarde todo se había consumido.
“Jamás pensamos que a la feria iba a venir esta multitud de personas. Nosotros terminamos de vender nuestro seco de cabrito en dos horas”, dijo la representante del club departamental de Piura.
La feria funcionó en un espacio de tres mil metros cuadrados y ofreció a los comensales más de 50 platos típicos y postres de todas las regiones del Perú. (Andina).

20 May, 2010

PRESENTAN LIBRO SOBRE ESTUDIOS DE LA FLORA Y FAUNA EN LOS HUMEDALES DE LA REGIÓN LIMA

PRESENTAN LIBRO SOBRE ESTUDIOS DE LA FLORA Y FAUNA EN LOS HUMEDALES DE LA REGIÓN LIMA
El gerente de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente del Gobierno Regional de Lima, Ing. Luis Castillo Polo, presentó a la comunidad de la región Lima el libro "Humedales de la Región Lima, Guía de su fauna y flora silvestre", que editó junto a Alejandro Tello.
En la obra se difunde la diversidad de comunidades vegetales y las especies de aves representativas del ecosistema de los humedales que se encuentran en la región Lima, así como la complejidad de su sistema hidrobiológico.
“Se trata de una apuesta por la integración de políticas orientadas a la conservación de la naturaleza, la promoción del desarrollo social, la recuperación y puesta en valor de la identidad local y cultural de nuestra región y la dinamización de nuestra economía”, sostuvo Castillo Polo durante la presentación que se hizo en la Cámara de Comercio y Producción de la provincia de Huaura.
Agregó que los humedales tales como el de Medio Mundo, Santa María, Paraíso, en la ciudad de Huacho, como parte del Corredor Biológico del Pacífico, permiten mantener los procesos migratorios de diversas especies de avifauna, sirviendo como lugar de descanso, alimentación y reproducción, bajo el principio de conectividad.