24 December, 2006
23 December, 2006
SE HIZO JUSTICIA: JURADO NACIONAL DE ELCCIONES OTORGÓ CREDENCIAL A NELSON CHUI MEJIA ACREDITANDOLO COMO PRESIDENTE REGIONAL DE LA REGION LIMA PROVINCIAS.
Tras haber batallado 32 días en cada instancia de los organos electorales para defender el voto popular y el derecho del pueblo de elegir a sus autoridades el Ing. Nelson Chui Mejía, acompañado del vicepresidente regional y consejeros regional recibió la credencial por parte del JNE que lo acredita oficialmente como Presidente del Gobierno Regional de Lima Provincias.
07 December, 2006
La anchoveta, ese pequeño pez de carne oleosa y oscura, representa una parte esencial en la historía de la economía peruana. Desde el boom que significó la explotación del recurso en la década del sesenta y aún con altas y bajas en la producción, su exportación ha sido siempre sostenida. Cada año, un promedio de casi nueve millones de toneladas de anchoveta se extraen del mar peruano y, paradójicamente, nuestro país consume menos del 5% de esa pesca. Durante años la anchoveta ha sido ignorada por las mesas de todos los estratos sociales: desde las más humildes cocinas que han visto en el jurel, pescado también de carne oscura, su principal insumo; hasta los más exigentes restaurantes gourmet le han negado protagonismo, pues la creencia generalizada es que su único uso es el industrial. Para desterrar esta idea, el Centro para la Sostenibilidad Ambiental que la Universidad Cayetano Heredia se ha propuesto, con el apoyo de innumerables empresas privadas del rubro gastronómico y la participación estatal, a través del Ministerio de la Producción y del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), iniciar una campaña que coloque a la anchoveta, en la mesa de todos. Campaña de promocion Por eso, desde ayer y hasta el 10 de diciembre todo Lima vive la Semana de la Anchoveta, un evento que busca acercar a los principales grupos de inversión y consumo con las bondades culinarias de este pez, para así comprometerlos a disminuir las toneladas destinadas a la fabricación de harina de pescado. La estrella de esta campaña es Gastón Acurio, el chef peruano más popular e internacional de la actualidad. Y es que si Gastón dice, con la convicción que lo caracteriza, que la anchoveta es un ingrediente refinado, delicioso, que está incluido en la carta de sus restaurantes y, además, sus colegas lo secundan, no hay duda que nos estamos perdiendo un verdadero manjar. Para que sea el propio paladar el que juzgue, los limeños podrán acudir a cualquiera de los 30 restaurantes más importantes y de moda de la capital que tendrán como protagonista de sus cartas a la anchoveta. Pizzas, pastas, arroces y sazones a la plancha, nada se salva de la incursión de la anchoveta que busca su reivindicación por todo lo alto. Por eso, el miércoles 6, la anchoveta se vestirá de gala y asistirá de la mano de las recetas de Gastón Acurio a Palacio de Gobierno, donde el mismísimo presidente de la República y sus ministros disfrutarán de un almuerzo que les permita conocer las bondades culinarias del recurso. La mesa está servida y la anchoveta lista para mudarse a la cocina. (Ojo)
04 December, 2006
Esta pieza fue ubicada en Internet por la unidad de investigación de nuestra revista en su permanente campaña de protección y rescate del patrimonio cultural del Perú.
El presidente de la República, Alan García Pérez, visitó la tarde de ayer en compañía de su esposa, Pilar Nores de García, la ciudadela de Caral, ubicada en el valle de Supe, a 185 kilómetros al norte de Lima y adelantó que se evaluará la construcción de una carretera para promover una mayor afluencia turística. El mandatario llegó a Caral manejando su vehículo e ingresó por la zona de Végueta, en Huacho, donde fue recibido por los guías de la ciudadela quienes lo acompañaron durante todo el recorrido. La pareja presidencial visitó el anfiteatro, la pirámide central, la huaca menor, las galerías y el templo mayor, desde donde divisaron todo el complejo arqueológico. En la ciudadela, recibieron el saludo de turistas que se encontraban en la zona.
El presidente García Pérez destacó al respecto, el gran potencial turístico de la ciudad sagrada de Caral. Caral, con 5 mil años de antiguedad, es la tercera civilización más antígua del mundo, después de Mesopotamia y Egipto. El complejo arqueológico mide 66 hectáreas y comprende pirámides, templos, espacios residenciales y un área de geoglifos. Durante su visita, el jefe de Estado se encontró con un periodista, quien le consultó sobre la construcción de la carretera a Caral que facilite el ingreso de los turistas. En el dialogo le manifestó que se evaluará cuál es la mejor zona para ingresar a la ciudadela a fin de construir dicha vía de comunicación. Actualmente hay dos ingresos: una por Supe y otra por Vegueta. A su retorno, el mandatario y su esposa ingresaron a Huacho y luego de un breve recorrido por esa ciudad, retornaron a la capital